Overdose Coffee Etiyopya Kochere Burtukaana Lot 8

Gövde: Orta
Aroma: Kuru üzüm, marmelat, şeftali, portakal-limon
Asidite: Az-Orta
Kavurma: Orta
Derecelendirme: ✪✪✪

Firmanın Etiyopya Sidama Nansebo ürünü ile yapı itibariyle benzerlikler içeren bir ürün. Paket açılışı hafif ekşimsi sütlü meyveli aromalarla açılıyor, Sidama Nanseboda daha baskın olan meyveli aromalar, bir tık geriye geçerek yerini sütlü aromalara bırakmış...

İçim; kuru üzümün eşsiz tatlı-ekşimsiliği, şeftalili ve portakal-limon benzeri dokunuşlar ile başlıyor, başladığı gibi de bitiyor. S. Nanseboya göre daha doygun, daha yoğun gövdeli, fakat gene de doyurucu-dolgun bir içim arayanları tatmin etmeyecektir.

Sidama Nansebo ve  Kochere Burtukaana arasında bir seçim yapmam gerekirse tercihimi, tropik lezzelterin ve tatlılığın daha baskın olduğu Nansebodan ziyade ağız tadıma daha yatkın olan Burtukaana dan yana kullanırdım, elbette bu kişiden kişiye değişecek bir tercih meselesi...

 Etiyopya Kochere Burtukaana Lot 8

Overdose Coffee Rwanda PB Nyamasheke

Gövde: Az-Orta
Aroma: Kakao, Kakao kabuğu, Limon, Üzüm, Sütlü Çikolata
Asidite: Orta
Kavurma: Orta(City Medium)
Derecelendirme: ✪✪✪

İlk yudumdan itibaren kakaolu ve üzüm-limon karışımı lezzetler hissediliyor, başlarda kakao bir tık daha üstte olsa da sonlara doğru sütlü kremamsı lezzetler daha baskın hale geliyor...

Overdose Coffee Rwanda PB Nyamasheke

Overdose Coffee Tanzania Mbozi Ilomba

Gövde: Az-Orta
Aroma: Armut, floral, kırmızı üzüm
Asidite: Az-Orta
Kavurma: Orta
Derecelendirme: ✪✪












Kırmızı üzüm ve şekerli aromalarla içim başlıyor. Etiyopya kahvelerindeki gibi yoğun tatlı-aromatik lezzetler arayanlar biraz not kırabilir lakin dengeli içim arayanları mutlu edecektir. İçim ilerledikçe floral lezzetler ve çok hafif armut dokunuşları geliyor.
Genel olarak dengeli olarak tanımlasam da, kırmızı üzümün hafif-ekşimsi tatlılığının bir tık önde olduğunu söyleyebilirim...
 
 Overdose Coffee Tanzania Mbozi Ilomba

Probador Colectiva Tega Tula Organik Grade 1 Etiyopya

Gövde: Orta
Aroma: Armut, esmer şeker, lime(misket limon)
Asidite: Orta
Kavurma: Orta(Full city)
Derecelendirme: ✪✪






Esmer şeker ağırlıklı başlayan içime, misket limon ekşiliği ve hafif armut tatlılığı eşlik ediyor. Oldukça berrak bir kahve, soğudukça ekşili aromalar artıyor.

Probador Colectiva San Jose De Lordes Peru

Gövde: Az-Orta
Aroma: Limon, kuruyemiş
Asidite: Düşük
Kavurma: Orta(City Medium)
Derecelendirme: ✪✪







Mayhoş bir kokusu olan San Jose De Lordes, oldukça yumuşak bir içim sunuyor. İçim boyunca alttan alta limon, hafif kavrulmuş kuru yemiş ve çayımsı lezzetler sunuyor. Düşük gövdeli ve çok temiz bir bitiş sunuyor. Yumuşak dokunuşlardan hoşlananları memnun edecektir.

Probador Colectiva Finca La Quinta Guatemala

Gövde: Orta
Aroma: Mayhoş, Çikolata, Kakao
Asidite: Yüksek
Kavurma: Orta(Full city)
Derecelendirme: ✪

Paket mayhoş bir koku ile açılıyor. Asiditesi yüksek bir kahve, chemex veya v60 benzeri ekipmanlarla demleme yapacaklarda ülser başlatabilecek cinsten bir ürün zira french pressle dahi yoğun asidite sıkıyor. Mayhoş lezzetler ile birlikte kakao, çikolata notaları var. Genel olarak dengeli bir ürün; pakette bahsedilen meyvesuyu-meyve notlarını ise alamadım.

Probador Colectiva Muthingina Kenya

Gövde: Orta
Aroma: Karışık meyve nektarı, kremamsı, stone fruit
Asidite: Orta
Kavurma: Orta(Full city)
Derecelendirme: ✪✪





Paket çileğimsi bir aromayla açılıyor, french press için öğütme sonrası meyve suyu-çilek karışımı hoş bir koku sunuyor.
İlk yudumdan itibaren meyve nektarı ağırlıklı kremamsı lezzetler hissediliyor, notalardaki çilek tadını içimde pek alamadım ya da meyve sepeti içerisinde kendini kaybettirdi...
Buruindinin meyve bahçelerinden alışık olduğumuz yoğun tatlı meyve aroması arayanlar bu üründen biraz not kırabilir. Ağzıda hafif stone fruit ekşiliği ve hafif çikolata bırakıyor, soğudukça çikolatalı notalar daha da belirginleşiyor.

Overdose Coffee Etiyopya Sidama Nansebo

Gövde : Düşük
Aroma: Ahududu, tropik meyve, sütlü çikolata
Asidite: Az
Kavurma: Orta(Full City)
Derecelendirme: ✪✪✪

Paket hafif ekşimsi ahududu ve tropik meyve aromaları ile açılıyor. İçim genel olarak yumuşak gövdeli ve asiditesi düşük. Hoş taze meyveli tropikal lezzetler ve ahududu ile başlayan içime, bilhassa sonlara doğru yumuşak sütlü çikolata ekleniyor. Başlarda daha dominant olan tatlı lezzetler sonlara doğru hakimiyeti sütlü çikolatalı dokunuşlara bırakarak final yapıyor...

Dolgun gövdeli ve keskin asidite arayanları mutlu etmeyecek, hoş meyve bahçelerinde esintiler hissedeceğiniz bir lezzet.

Etiyopya Sidama Nansebo